最赚钱的经营策略,只接待7成顾客的酒店_经营管理

2023-04-24 09:41:43

新赤尾是位于日本著名风景区热海市内的一家观光酒店,创始人叫赤尾藏之助。

从酒店建立之日起,赤尾藏之助便采取了一套完全与同行相反的做法。其他酒店都在极力吸引顾客,想方设法地提高酒店的顾客入住率,以避免空置房间带来的损失。但赤尾藏之助却要求,新赤尾每天接待顾客的总量不得超过酒店总接待量的7成,也就是说,至少要让3成客房空置出来。

对此,赤尾藏之助的解释是:“顾客来我们这里,是为了享受大自然优美的风景和安闲、舒适的生活的,如果酒店里全住满了人,那么势必会造成人声鼎沸,拥挤而吵闹,必然会破坏现有的宁静而祥和的环境,我们绝不能做这种有损害顾客利益的事!”

而且,赤尾藏之助还要求员工们对全家旅游或者新婚蜜月的夫妇们更加热情,无论是在客房安排,还是在餐厅进食上,都要优先安排。他觉得愿意花时间陪伴家人来旅游的顾客,应该要最好的尊重。

赤尾藏之助另一个与众不同的做法则是,尽量延长顾客住在酒店里的时间,传统的酒店经营者们都希望顾客能够尽量缩短住在酒店里的时间,离开得越早越好,以便能接待更多新的旅客。但赤尾藏之助不这么干,而是让每位顾客都可以在新赤尾连续住上26个小时,每日进房的时间是早上的8点,退房则为第二天上午的10点,比一般的24小时要多出2小时来,这样顾客就可以不必为赶时间而匆匆忙忙了,甚至还可以睡一个舒服的懒觉。

此外,赤尾藏之助还让酒店为顾客们提供一系列多种健身、温泉和点心咖啡等免费服务,而其他酒店恨不得在某个环节上都要赚一笔,因为反正前来旅游的人都不在乎钱,都是有钱人,不赚白不赚,因此相比之下,赤尾的不乱收费让顾客们倍感温暖。

凭借这些为顾客着想的差异化经营策略,今天的赤尾,已经成为热海市乃至整个日本最知名,口碑最好的酒店之一,它的年盈利状况也是遥遥领先众多同行,成为日本最赚钱的酒店。(作者:张秀芝)

更多文章

友情链接